Многие покупатели радуются, находя в местных магазинах продукты известных зарубежных брендов, которые им доводилось пробовать за границей. Однако часто оказывается, что вкус этих продуктов заметно отличается.

Почему же одно и то же изделие от известной марки может иметь разное качество в разных странах?

Эксперт в области питания Асим Велиев объясняет, что при производстве товаров для развивающихся стран зарубежные компании нередко используют более дешёвое сырье, что отражается на вкусовых качествах. Кроме того, местные партнёры, заключая торговые соглашения, зачастую настаивают на снижении себестоимости продукции, что также сказывается на её вкусе и качестве.

"Когда международные бренды адаптируют рецептуры под развивающиеся рынки, такие как Азербайджан, они стремятся удешевить производство. Например, натуральные ингредиенты могут заменять растительными маслами или ароматизаторами, использовать менее качественное сырье. Всё это, естественно, влияет на конечный продукт. Также важно учитывать условия хранения и транспортировки. Импортируемые товары проходят долгий путь, и если где-то нарушается холодовая цепь, это неизбежно отражается на их вкусе и текстуре", – отмечает специалист.

Председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов добавляет, что различия во внешнем виде, вкусе и запахе продуктов одного бренда в разных странах – вполне естественное явление.

"Это регулируется договорами коммерческой концессии (франчайзинга) между международными компаниями и их местными партнёрами. Например, если зарубежный бренд открывает производство в Азербайджане, в соглашении может быть прописано, каким должен быть состав и характеристики продукции. Вкусовые предпочтения людей отличаются: где-то любят менее солёную или острую пищу, а где-то, наоборот, предпочитают насыщенные вкусы. Эти нюансы учитываются и регулируются договорённостями", – объясняет эксперт.

В целом специалисты сходятся во мнении, что адаптация рецептуры под требования конкретного рынка – обычная практика для международных компаний, позволяющая им успешнее продвигать продукцию по всему миру.

Подробнее об этом – в репортаже Xəzər Xəbər.

Похожие новости

Почему один и тот же бренд, оказавшись в Азербайджане, имеет другое качество и вкус

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

Состоялась церемония открытия саммита лидеров COP29-ФОТО-ОБНОВЛЕНО-6

Вице-президент PMI: Наша цель - полное прекращение продажи сигарет - ИНТЕРВЬЮ

Президент Азербайджана дал интервью китайскому телеканалу CGTN в Давосе-ОБНОВЛЕНО

На первом заседании Милли Меджлиса седьмого созыва принял участие и выступил с речью президент Ильхам Алиев

Азербайджан решительно настроен на достижение целей энергетического перехода - Интервью с главным переговорщиком COP29

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии после ремонта Карабахского университета

Алиус Антулис: Carlsberg Group расширит инвестиции в Азербайджане посредством инициатив по локализации и модернизации

Состоялось первое заседание Милли Меджлиса VII созыва, Президент Азербайджана выступил с речью - ОБНОВЛЕНО-1

Состоялось совещание, посвященное вопросам транспорта, на совещании выступил Президент Азербайджана -ОБНОВЛЕНО-2