Специалисты из Совета по информированию о пищевой безопасности (Food Safety Information Council, FSIC) Австралии призвали не мыть курицу перед готовкой.

Как передает Far.Az со ссылкой на Lenta.ru, о том, что мытье сырой птицы оказалось смертельно опасным, пишет издание 9news.com.

По словам экспертов, мытье курицы перед приготовлением создает большой риск пищевого отравления, так как на коже птицы может быть сальмонелла или кишечная палочка. Если же мясо помыть, бактерии распространятся по всей кухне. Председатель совета FSIC Джулиан Кокс добавил, что курицу обрабатывают на производстве, поэтому дополнительно мыть ее в кухонной раковине не требуется.

Чтобы защититься от пищевых отравлений, Кокс посоветовал размораживать птицу в холодильнике или микроволновой печи в контейнере, который предотвращает попадание вытекающей из курицы жидкости на другие продукты или рабочие поверхности. Кроме того, он порекомендовал перед приготовлением убедиться, что птица разморожена полностью.

"Следите за тем, чтобы соки из сырой птицы не попадали на другие продукты, особенно на десерты или салаты, которые не будут повторно термически обработаны перед употреблением", - также предупредил эксперт.

Похожие новости

Массовые отравления, обогащающиеся предприниматели и вопросы без ответов — почему не соблюдаются законы о пищевой безопасности? - РАССЛЕДОВАНИЕ

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Проходит III Шушинский глобальный медиафорум, Президент Ильхам Алиев принял участие в мероприятии - ВИДЕО-ФОТО-ОБНОВЛЕНО-1

Дешевое мясо из-за рубежа в Азербайджане - ЦЕНЫ

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

Стала известна причина массового отравления в Азербайджане

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью телеканалу Al Arabiya

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью телеканалу «Аль-Арабия»-ВИДЕО

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии после ремонта Карабахского университета

"Смертельная ловушка" для пешеходов в Баку: кто создает угрозу жизни граждан?