Исследователи из Университета Бингемтона в США под руководством Тяньчжэна Лю разработали метод получения биоразлагаемого полимера на основе остатков еды.

Как передает Report, результаты работы опубликованы в журнале Bioresource Technology.

Вместо того чтобы использовать дорогие очищенные сахара и стерильные культуры бактерий, как это делают при обычном производстве биопластика, ученые решили задействовать обычные пищевые отходы. Они ферментировали их до молочной кислоты, а затем добавили сульфат аммония как источник азота. Полученную питательную среду "скармливали" бактерии Cupriavidus necator, которая вырабатывает полимер PHA (полигидроксиалканоат) — вещество, которое она использует для хранения энергии. До 90% полученного PHA можно собрать и использовать для производства упаковки и других изделий.

Исследователи также проверили, насколько устойчив процесс: оказалось, пищевые отходы можно хранить неделю, не опасаясь ухудшения качества, а состав смеси может варьироваться — важно лишь соблюдать пропорции. То есть технология вполне подходит для масштабного применения. Оставшийся после ферментации твердый остаток команда планирует использовать как органическое удобрение.

"Сегодня пищевые отходы из столовых кампуса отправляются на корм скоту, — рассказывает профессор Ша Цзин. — Но мы подумали: а что, если из них можно делать пластик? Это направление почти не изучено, и мы решили восполнить этот пробел".

Следующий шаг — масштабирование технологии и поиск промышленного партнера. Если эксперимент удастся повторить в реальных условиях, технология может стать мощным оружием в борьбе с пластиком и отходами.

Похожие новости

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии после ремонта Карабахского университета

Президент Азербайджана принял участие в открытии Карабахского университета-ОБНОВЛЕНО-2

На первом заседании Милли Меджлиса седьмого созыва принял участие и выступил с речью президент Ильхам Алиев

В Лачыне состоялся саммит с участием лидеров Азербайджана, Турции и Пакистана

Целительная сила воды: Как новая технология в Nine Senses помогает восстановить здоровье

Состоялась церемония открытия саммита лидеров COP29-ФОТО-ОБНОВЛЕНО-6

Президент Азербайджана дал интервью китайскому телеканалу CGTN в Давосе-ОБНОВЛЕНО

ВИЭ-прорыв в 2024 году: Азербайджан делает качественный скачок в развитии зеленой энергии