Книга "Кухня Иреванского ханства" переведена на английский язык и сейчас готовится перевод на русский.

Как сообщает Far.Az, об этом заявил председатель Ассоциации национальной кулинарии Азербайджана (AMKA), заслуженный работник культуры Тахир Амирсланов на презентации английского издания книги.

По его словам, издание содержит информацию о 413 блюдах, включая рецепты и историю их происхождения.

Амирасланов напомнил, что с декабря 2022 года при Министерстве науки, образования, культуры и спорта Армении действует специальный портал-реестр нематериального наследия, где около 250 азербайджанских блюд были представлены в качестве образцов армянской кухни.

"Наши национальные блюда по-прежнему воруют и присваивают. Эта книга является весомым ответом на подобные попытки. Более того, данная книга является доказательством нашей исторической связи с Западным Азербайджаном. В процессе подготовки мы встретились с более чем 1 500 людьми, собрали и обобщили полученную у них информацию", - отметил он.

Похожие новости

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Книга о зверствах армян в Южном Азербайджане - ИССЛЕДОВАНИЕ

Ильхам Алиев подписал распоряжение о помиловании

На первом заседании Милли Меджлиса седьмого созыва принял участие и выступил с речью президент Ильхам Алиев

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии после ремонта Карабахского университета

В Азербайджане увеличен размер ежемесячной стипендии за почётные звания

Министр культуры: Партнерство Азербайджана и Узбекистана основано на общих тюркских корнях

Состоялось первое заседание Милли Меджлиса VII созыва, Президент Азербайджана выступил с речью - ОБНОВЛЕНО-1

Представители гражданского общества Азербайджана направили открытое письмо руководству ОБСЕ и СЕ