Регулярное употребление сыра может снижать риск развития деменции. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие результаты исследования в журнале Nutrients, передает Far.Az.

Работа основана на данных о состоянии здоровья более чем 7,9 тысячи жителей Японии в возрасте старше 65 лет. Наблюдение за ними проводилось в рамках национального проекта JAGES с 2019 по 2022 год. Участников разделили на две группы - тех, кто ел сыр хотя бы раз в неделю, и тех, кто полностью исключал его из рациона.

Как показал анализ, деменция развилась у 3,4% любителей сыра, тогда как среди тех, кто не ел этот продукт, показатель составил 4,5%. После учета пола, возраста, дохода, уровня образования и общего состояния здоровья выяснилось, что риск когнитивных нарушений у первой группы был на 24% ниже.

По словам авторов, положительное влияние может объясняться содержанием в сыре витамина K2, антиоксидантов, белков и пробиотиков. Эти вещества укрепляют микрофлору кишечника и уменьшают воспалительные процессы в организме. Кроме того, ферментированные продукты, к которым относится сыр, благотворно влияют на сосуды, что также помогает снизить вероятность развития деменции.

Исследователи отмечают, что в Японии этот эффект может быть особенно заметным, поскольку в стране традиционно низкое потребление молочных продуктов. В дальнейшем ученые планируют определить, какие виды сыра наиболее эффективно защищают мозг и какова оптимальная частота их употребления в пожилом возрасте.

Похожие новости

Мехрибан Алиева приняла участие в церемонии открытия проекта реставрации катакомб Святой Коммодиллы в Ватикане

Проходит III Шушинский глобальный медиафорум, Президент Ильхам Алиев принял участие в мероприятии - ВИДЕО-ФОТО-ОБНОВЛЕНО-1

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии после ремонта Карабахского университета

Какие продукты сбивают давление: диетологи назвали 4 самых полезных вида сыра

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

Ильхам Алиев подписал распоряжение о помиловании

С переходом на 12-летнее образование нагрузка на образовательные программы снизится, а качество занятий повысится – ИССЛЕДОВАНИЕ

Состоялось совещание, посвященное вопросам транспорта, на совещании выступил Президент Азербайджана -ОБНОВЛЕНО-2

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью телеканалу Al Arabiya