Микроволновые печи традиционно считаются безопасным кухонным оборудованием, но недавнее исследование испанских учёных поставило это мнение под сомнение. Оказалось, что внутри этих приборов могут обитать сотни видов микробов, некоторые из которых потенциально опасны для человека.

Кто проводил исследование

Работу провели специалисты Института интегративной системной биологии Университета Валенсии совместно с биотехнологической компанией Darwin Bioprospecting Excellence S.L.. Они взяли микробиологические пробы с 30 микроволновок: 10 - из частных домов, 10 - из общественных мест и 10 - из лабораторий.

Что обнаружили

Анализ выявил 747 родов бактерий, принадлежащих к 25 основным типам. Наиболее распространённые - Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria и Bacteroidetes. Состав микрофлоры существенно различался в зависимости от условий использования:

• В бытовых микроволновках чаще встречались Klebsiella, Pantoea, Rhizobium;

• В общественных - Paenibacillus, Enterobacter, Arthrobacter;

• В лабораторных - особенно устойчивые к экстремальным условиям бактерии вроде Delftia, Deinococcus и неидентифицированные Cyanobacteria.

Интересные параллели

Учёные сравнили микрофлору микроволновок с микробиомом солнечных панелей и обнаружили поразительное сходство. Обе среды агрессивны для жизни, и выживают в них лишь особо устойчивые организмы.

Есть ли риск для здоровья?

Да. Некоторые из найденных бактерий, такие как Klebsiella, Enterococcus и Aeromonas, могут вызывать инфекции, особенно у людей с ослабленным иммунитетом. Учёные рекомендуют регулярно чистить и дезинфицировать микроволновки.

Почему это важно

Открытие важно не только с точки зрения гигиены. Устойчивые к экстремальным условиям микроорганизмы могут быть использованы в биотехнологических процессах, где требуются микробы с высокой выносливостью.

Источник: Pravda.ru

Похожие новости

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии после ремонта Карабахского университета

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

На первом заседании Милли Меджлиса седьмого созыва принял участие и выступил с речью президент Ильхам Алиев

Состоялось первое заседание Милли Меджлиса VII созыва, Президент Азербайджана выступил с речью - ОБНОВЛЕНО-1

Президент Азербайджана принял участие в открытии Карабахского университета-ОБНОВЛЕНО-2

Состоялось совещание, посвященное вопросам транспорта, на совещании выступил Президент Азербайджана -ОБНОВЛЕНО-2

Президент Ильхам Алиев и первая леди Мехрибан Алиева приняли участие в открытии первого этапа села Сарыджалы Агдамского района-ОБНОВЛЕНО-2-ФОТО

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии жилого комплекса в Джебраиле

Президент Азербайджана принял участие в открытии жилого комплекса в городе Джабраил -ОБНОВЛЕНО-2