Все больше людей, стремящихся к здоровому образу жизни, обращают внимание на матча - ярко-зеленый порошковый чай, который становится всё популярнее благодаря своим полезным свойствам.

Чем матча отличается от кофе?

Матча - это особый вид зелёного чая, изготовленного из листьев растения Camellia sinensis, выращенного в тени. Такая технология повышает уровень хлорофилла и аминокислот, в частности L-теанина. Листья не завариваются, как в обычном чае, а перемалываются в порошок - так в организм попадают все полезные вещества из листа.

Кофе же делают из обжаренных зёрен кофейного дерева. В нём больше кофеина, что даёт быстрый заряд бодрости, но у многих вызывает тревожность и резкий спад энергии позже.

Почему матча набирает популярность?

• Много антиоксидантов. Матча богата катехинами - веществами, которые защищают клетки от повреждений.

• Долговременная энергия. Комбинация кофеина и L-теанина обеспечивает мягкий, но устойчивый прилив бодрости - без резких "американских горок", как с кофе.

• Улучшение концентрации. L-теанин помогает расслабиться и одновременно сосредоточиться, особенно в дуэте с кофеином.

• Противовоспалительное и антибактериальное действие. Исследования на животных и в лабораториях показывают, что матча может помогать при воспалениях и бороться с бактериями. Но нужны подтверждения у людей.

А есть ли минусы?

Да - пока научных данных маловато. Большинство исследований не проводилось на людях, так что о чудесных свойствах судить рано.

Также важно соблюдать умеренность - не более 1–3 чашек в день. Несмотря на пользу, в матча много полифенолов и кофеина. Людям с повышенной чувствительностью к последнему стоит быть особенно осторожными.

Похожие новости

От сердечно-сосудистых заболеваний до психоза: темная сторона энергетических напитков

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Президент Азербайджана дал интервью Международному информационному агентству «Россия сегодня» - ОБНОВЛЕНО

Президент Азербайджана Ильхам Алиев дал интервью местным телеканалам-ОБНОВЛЕНО

Когда утром можно пить кофе: ученые нашли ответ

Зелёный чай: повышает или понижает давление? Мнения врачей и новые исследования

Президент Азербайджана в Пекине дал интервью китайскому телеканалу CGTN-ОБНОВЛЕНО

Самый опасный напиток для здоровья — и это не алкоголь

Что будет, если съесть ложку корицы

The Independent: Азербайджанский чай как культурный символ и климатический вызов на COP29

Что такое черемша