Соединение пуникалагин, содержащееся в гранате, способно подавлять образование веществ, связанных с повышенным риском сердечно-сосудистых и метаболических нарушений. К такому выводу пришли исследователи Института питания и здоровья Quadram (Великобритания).

Как сообщает BAKU.WS, итоги научной работы опубликованы в журнале Food & Function.

Пуникалагин относится к группе полифенолов и присутствует не только в гранатовом соке и кожуре плода, но и в ряде других растений, включая розы. Это вещество обладает выраженными антиоксидантными свойствами и помогает защищать клетки от токсинов и окислительного стресса.

В ходе эксперимента на лабораторной модели человеческого кишечника ученые установили, что именно пуникалагин практически полностью останавливает образование триметиламина (TMA) из L-карнитина. Этот процесс имеет принципиальное значение, поскольку в организме TMA далее преобразуется в соединение, ранее связывавшееся с развитием атеросклероза, диабета и повышенного риска смертности.

Исследователи также протестировали другие компоненты гранатового экстракта - различные полифенолы, продукты их распада и вспомогательные вещества. Однако заметный ингибирующий эффект на микробное превращение L-карнитина в TMA был выявлен исключительно у пуникалагина. Сам гранатовый экстракт тоже полностью подавлял этот процесс, вероятно, за счет снижения кислотности среды, неблагоприятной для кишечных бактерий, участвующих в синтезе TMA.

Авторы работы подчеркивают, что полученные данные основаны на экспериментальной модели и пока не подтверждают аналогичный эффект у человека. Тем не менее результаты указывают на пуникалагин как на перспективное природное соединение, которое в будущем может быть использовано в профилактическом питании и диетических стратегиях для снижения рисков сердечно-сосудистых и обменных заболеваний.

Похожие новости

По инициативе Лейлы Алиевой в ряде детских учреждений прошли новогодние торжества

Лейла Алиева приняла участие в мероприятии "Собрание человеческого братства" в Абу-Даби

В Университете АДА с участием Президента Ильхама Алиева состоялся международный форум на тему "К новому миропорядку"

В Университете АДА состоялся международный форум на тему «К новому миропорядку» с участием Президента Азербайджана - ОБНОВЛЕНО-1-ВИДЕО

Нашли в чемодане: 31-летняя модель погибла от рук экс-возлюбленного

Проходит III Шушинский глобальный медиафорум, Президент Ильхам Алиев принял участие в мероприятии - ВИДЕО-ФОТО-ОБНОВЛЕНО-1

Масуд Эфендиев: Президент Германии, узнав, что я не славянского происхождения, спросил про мою национальность - ИНТЕРВЬЮ

В Абу-Даби Президент Азербайджана Ильхам Алиев встретился с главой ОАЭ и принял участие в ряде мероприятий

Кожура груши может снижать воспаление в кишечнике, выяснили ученые

От сердечно-сосудистых заболеваний до психоза: темная сторона энергетических напитков

В ряде районов Азербайджана высота снежного покрова достигла 150 см

В ряде районов Азербайджана высота снежного покрова достигла полтора метра